Hồng giòn Đà Lạt

Hồng là một loại trái cây tráng miệng mang rất nhiều dinh dưỡng có vị ngọt dịu nhẹ, phần thịt mềm mại và là một loại trái cây được người người, nhà nhà yêu thích. Loại quả này sinh trưởng rất tốt, dễ trồng, không ngại mưa gió, không kén đất và rất dễ chăm sóc.

Cách chọn mua quả hồng tươi ngon

Giữa hàng trăm quả hồng được bày bán thì những quả hồng có màu đỏ, màu cam đậm. Những quả hồng có vỏ ngoài hoàn toàn lành lặn, và không có dấu vết thâm nhập thì bạn nên ưu tiên lựa chọn nhé. Những quả hồng càng đỏ thì sẽ càng ngọt. Và có nhiều dưỡng chất, khi cầm quả hồng lên bạn cảm thấy chắc tay. Dùng tay ấn vào quả hồng, nếu thấy hồng cứng và chắc, không bị lõm xuống. Thì đó là những quả hồng tươi ngon.

Loại trái cây	Hồng giòn là một loại trái cây đặc sản của Đà Lạt
Vị trí	Hồng giòn Đà Lạt được trồng chủ yếu tại các vùng nông thôn xung quanh Đà Lạt
Mùa vụ	Mùa thu hoặc mùa đông là thời điểm hồng giòn chín và được thu hoạch. Thông thường, mùa hồng giòn kéo dài từ tháng 10 đến tháng 12
Sử dụng	Hồng giòn thường được ăn tươi, làm mứt, chế biến thành các món tráng miệng như sinh tố, kem…
Mua hồng giòn	Bạn có thể mua hồng giòn tươi ngon tại các chợ địa phương, quầy hàng trái cây hoặc trực tiếp từ các vườn trái cây địa phương tại Đà Lạt

Ngoài dựa vào độ chắc tay và màu sắc thì những quả có da bóng và trơn sẽ là những quả ngon hơn. Phần cuống quả thì những quả hồng tươi ngon sẽ có phần cuống phồng lên chứ không lõm xuống. Phần cuống này cũng phải chắc, cứng, sáng sạch. Chứ không mềm nhũn và đầy vết thâm thì mới là hồng ngon. Ngoài ra cũng nên chọn những quả có phấn trắng rải ngay phần cuống. Đó cũng là những quả hồng tươi ngon bạn nhé!

Hướng dẫn cách bảo quản Hồng giòn Đà Lạt:

Thời gian ủ hồng giòn bằng túi kín từ 5 — 7 ngày, quả hồng trứng ( vẫn còn chát) sẽ được khử chát chuyển thành ngọt và làm cho trái hồng khi ăn giòn hơn.

* Lưu ý bảo quản: Sau khi hồng giòn được giao đến tay quý khách hàng là những trái đã được ủ giòn và có thể ăn được ngay. Thời gian để ăn được tốt nhất là từ 3 – 5 ngày sau khi khu túi hồng.

* Nên rửa sạch trái hõng bằng nước sạch, dùng dao gọt lớp vỏ bên ngoài, và chúng ta bổ dọc trái hồng ra làm 4 hoặc 6 miếng để tiện dùng nhất.

* Nhiệt độ thích hợp để bảo quản trái hồng là dưới 20 độ C, ngoài ra hồng giòn có thể để bên trọng tủ mát ăn lạnh như các loại trái cây khác cũng rất là ngon.

* Hồng giòn được bảo quản trong túi kín là cách tốt nhất, nếu ăn không hết chúng ta nên cột túi lại thật chặt để không cho không khí bên ngoài bay vào làm trái hồng
nhanh bị mềm quả