Nên ăn táo xanh khi nào là thích hợp nhất? Câu trả là nên ăn táo vào buổi sáng vì loại trái cây này dễ tiêu hóa và hấp thụ, lại nhuận tràng. Sau một đêm dài, các chức năng tiêu hóa ‘ngủ yên’ cần được kích hoạt lại.

Những loại trái cây như táo, lê, nho… nếu ăn vào buổi sáng sẽ rất phù hợp vì lượng axit trong các loại quả này không quá mạnh và không quá chát. Theo phân tích thì 1 quả táo xanh nguyên vỏ sẽ chứa khoảng 80 calo, còn nếu đã gọt vỏ chúng chỉ còn 63 calo.

Cũng tương tự như táo xanh, 1 quả táo đỏ còn nguyên vỏ chứa khoảng 100 calo và nếu đã gọt vỏ lượng calo còn là khoảng 80. Nhờ chứa hàm lượng calo cao nên táo đỏ thường được khuyên dùng cho người đang trong chế độ giảm cân.

Những lợi ích mà dinh dưỡng trong táo xanh mang lại

Với hương vị thơm ngon, táo xanh còn chứa một loạt các chất dinh dưỡng, bao gồm carbohydrate, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.

Táo xanh là một món ăn nhẹ tuyệt vời khi đói và chúng là một trong những loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn cầu. Điều đó chủ yếu là do mùa nào cũng có táo nhưng chúng cũng rất ngon và linh hoạt khi chế biến thành món ăn.

Dưới đây là thông tin dinh dưỡng cho một khẩu phần 100g táo sống, chưa gọt vỏ:

Lượng calo: 52

Carb: 13,8 gam

Đường: 10,4 gam

Chất xơ: 2,4 gam

Chất đạm: 0,3 gam

Chất béo: 0,2 gam

Vitamin C: 8% giá trị hàng ngày (DV)

Kali: 3% DV

Magiê: 1% DV

Ăn một quả táo xanh khi đói có thể cải thiện sức khỏe của phổi, ngăn ngừa hen xuyễn, giảm cân, phòng tránh ung thư da, chống lão hóa, nuôi dưỡng cấu trúc tế bào da, xương răng chắc khỏe, Ngăn chặn bệnh Alzheimer, phòng chống bệnh tiểu đường ở người lớn tuổi, tăng cường chuyển đổi trao đổi chất trong cơ thể.

Lưu ý gì khi ăn táo?

• Người mắc bệnh dạ dày không nên ăn nhiều táo, bởi hàm lượng vitamin C, P khá cao sẽ khiến bệnh có thể trở nặng.

• Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1-2 quả táo là tốt nhất. Việc ăn quá nhiều táo thậm chí còn gây tăng cân.

• Nên chọn ăn táo tươi để đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe.

• Táo là loại quả thường được đánh giá là có hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật cao, vì thế nên mua táo tại những nơi uy tín, chất lượng và có thể gọt vỏ trước khi sử dụng.

• Khi ăn táo nên bỏ hạt, vì trong một vài trường hợp hạt táo cho thể gây hại cho sức khỏe.

Bài thuốc có sử dụng hạt táo xanh

Chữa hồi hộp, hay lo

Táo nhân 20g, sao cho đen thơm hãm nước sôi làm trà uống hằng ngày.

Chữa mất ngủ, hay mơ, hoảng hốt

Táo nhân sao, hạt muồng trâu sao, sinh địa, long nhãn, hạt sen, mạch môn, mỗi loại 12g, sắc uống hằng ngày hoặc có thể tán nhỏ, làm viên với mật ong, uống 20-25g mỗi ngày có thể cải thiện tình trạng mất ngủ.

Chữa suy nhược thần kinh

Táo nhân sao 20g, bạch linh 12g, tri mẫu 12g, xuyên khung 6g, cam thảo 6g. Sắc uống hằng ngày

Chữa ăn ít, hay quên, mệt mỏi

Táo nhân sao 16g, viễn chí, xương bồ mỗi loại 8g, phục linh, đảng sâm mỗi loại 12g, cam thảo 4g. Sắc uống mỗi ngày.

Chữa ra mồ hôi

Táo nhân sao 20g, phục linh 12g, đảng sâm 12g sắc uống hoặc tán bột mịn làm hoàn uống ngày 20-25g.